Este bolo fresco com recheio de morango é uma delícia que o(a) vai surpreender.

Ingredientes:

Preparação:

Mistura-se açúcar numa tigela o açúcar com as gemas dos ovos e batem-se até dissolver bem, juntam-se as claras em castelo alternadamente com a farinha.
Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal.
Vai ao forno pré-aquecido.
Para o recheio de ananás:
Depois de cozido, desenforma-se e é picado com um garfo e regado os dois lados com o sumo da lata do ananás.
Reserva-se.
A parte batem-se as natas, que depois de batidas colocamos açúcar a gosto.
Das natas batidas retira-se um pouco para a cobertura e do restante junta-se o ananás desfeito em bocadinhos.
Para o recheio de morangos:
Deverá na véspera cortar os morangos aos bocadinhos e polvilhar com açúcar.
No dia seguinte escorrer e com o molho regar o bolo.
Depois do bolo frio, corta-se em duas partes e recheia-se. Poderá optar por rechear com morangos.