Este bolo formigueiro é bastante fácil de fazer, e é uma verdadeira delícia. Os netos amam, e toda a família adora. Experimente e delicie-se.
Ingredientes:
- 4 Ovos (claras e gemas separadas)
- 1 Chávena/xícara (chá) e meia de açúcar
- 1 Chávena/xícara (chá) de margarina
- 2 Chávenas/xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Chávena/xícara (chá) de leite
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 100gr de coco ralado
- 100gr de chocolate granulado
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC.
- Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha, reserve.
- Bata as gemas com o açúcar, de seguida junte a margarina e bata mais um pouco, junte a farinha, o coco ralado, e o leite e bata até obter uma massa homogénea.
- Bata as claras em castelo.
- Em seguida, misture delicadamente as claras batidas, o fermento e o chocolate granulado.
- Despeje na forma e leve ao forno por 45 minutos.
Fonte: Delícias da Tekinha
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