Bolo de Pera e chocolate

Um bolo de Pera e chocolate muito bom, e um sabor diferente do normal cítrico ou apenas simples chocolate.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 3 Chávenas (chá) de farinha com fermento
• 2 Chávenas (chá) de açúcar
• 3 Peras
• 1/2 Chávena (chá) de leite
• 1/2 Chávena (chá) de óleo
• 100gr de chocolate para culinária
• Margarina e farinha para untar

Preparação:

1. Numa tigela junte o açúcar, o óleo, o leite e metade da farinha, por esta ordem.
2. Bata tudo muito bem.
3. Junte os ovos um a um batendo entre cada adição, junte a restante farinha e bata.
4. Adicione as peras descascadas, descaroçadas e cortadas em cubos. Mexa bem com uma colher de pau.
5. Parta o chocolate em pedacinhos e junte ao preparado.
6. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, deite a massa na forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
8. Quando o bolo estiver cozido retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: deliciasdatekinha.blogspot.com

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