Bolo de Natas e Laranja

Ingredientes:

• 1 chávena e meia de açúcar
• 4 ovos
• Sumo e raspa de 1 laranja
• 2 pacotes de natas (400 ml)
• 3 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar
• Nota: Capacidade das chávenas = 240 ml

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma grande de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar. Junte o sumo e a raspa de laranja e envolva. Sem parar de bater, adicione as natas, a farinha, o fermento e o coco.
3. Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito.
4. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer.
5. Sirva simples ou decorado a gosto.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.pt

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