Bolo de maçã fofinho o segredo para deixá-lo super fofinho e delicioso

É muito bom este bolo de maçã fofinho.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 200 g de açúcar;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 200 g de iogurte;
• 280 g de farinha de trigo;
• 16 g de fermento para bolos;
• 1/2 colher de chá de canela;
• 2 maçãs;
• 30 g (2 colheres de sopa) de manteiga derretida.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 170 C/340F.
2. Bata os ovos com açúcar e baunilha até obter uma mistura super fofo e esbranquiçada. Adicione o iogurte e envolva vem.
3. Peneire a farinha separadamente e misture-a com canela e fermento.
4. Misture delicadamente os ingredientes líquidos e secos até obter uma massa suave.
5. Corte uma maçã em cubos e insira na massa.
6. Despeje a massa para uma forma untada e forrada com papel vegetal, e espalhe uniformemente.
7. Coloque a outra maçã fatiada finamente, por cima da massa.
8. Verta a manteiga derretida por cima da maçã.
9. Leve ao forno até fazer o teste do palito e sair limpo.

Fonte: receitaspraticasdeculinaria.blogspot.com

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