Mais um bolo para a nosso catálogo de bolos que são simples de fazer mas muiito agradáveis, este bolo de maça e amêndoa não é exepção, se quiser ver mais receitas de bolos pode seguir este link: bolo Archives – receitas4dummies

Ingredientes:

250 gramas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
120 gramas de açúcar granulado
raspas de 1 limão
uma pitada de sal
100 gr de manteiga
3 ovos
130 ml de leite de amêndoa
3 maçãs
amêndoas descascadas a gosto
açúcar mascavado a gosto

Preparação:

Deixe a manteiga fora do frigorífico uma hora e depois bata-a com o açúcar granulado com a batedeira elétrica.
Depois de obter um bom creme, acrescente a pitada de sal e a casca ralada do limão.
Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez. Misture bem e vá alternando com o leite de amêndoa, a farinha e o fermento peneirados.
Pique duas maçãs grosseiramente e acrescente-as à mistura.
Verta a massa na forma untada e enfarinhada. Coloque a outra maçã em fatias por cima da massa, e polvilhe com Açúcar mascavado. Leve ao forno estático pré-aquecido para cozinhar a 180 ° por 45 minutos.
A meio da cozedura do bolo, pique as amêndoas grosseiramente e coloque-as por cima do bolo.
Faça o teste do palito pois o tempo de cozedura varia consoante o tipo de forno.
O seu delicioso bolo está pronto para ser degustado!

Fonte: blog.giallozafferano