Bolo de Laranja e Nozes – Sabor delicioso!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chávenas de açúcar amarelo, também pode ser mascavado
• 2 chávenas de farinha
• 2 laranjas (1 com casca )
• 50 g de miolo de noz
• 1 colh.de chá de fermento
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de óleo
• Manteiga para untar

Preparação:

1. No liquidificador (use uma varinha mágica por mais tempo se não tiver liquidificador) ponha todos os líquidos e as nozes
2. Bata tudo durante 2 minutos +-
3. Deite para uma taça e junte o açúcar e mexa por fim a farinha e fermento
4. Deite na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido a 180ºC, +- durante 40 minutos decore a gosto
5. Nota: As laranjas mete uma com casca e outra sem …. Basta cortar em 4 e tirar os caroços e o branco do meio

Foto e todos os direitos: Lúcia Raul (obrigado por partilhar a receita)

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