Um bolo de laranja com calda delicioso, se procura mais receitas de bolos é só carregar aqui: Bolos, caso queira ver a sua receita partilha pode enviar mensagem no nosso Facebook ou pelo nosso email. Obrigado e bom apetite 🙂

Ingredientes:

450g de açúcar + 2 c sopa para a calda
6 ovos
3 laranjas (raspa e sumo) + 1 para a calda
450g de farinha
2 c chá de fermento para bolos
80g de óleo

Preparação Tradicional:

Começa por bater o açúcar com os ovos, as rapas e sumo de 3 laranja, até obteres uma mistura volumosa e esbranquiçada.
Junta a farinha e o fermento e bate bem o suficiente para incorporar a farinha. Junta por fim o óleo e envolve bem até completamente incorporado.
Verte a massa para uma forma de bolo (previamente untada e enfarinhada) e leva a cozer no forno a 180°C entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo saia limpo.
Num tacho leva a ferver o sumo da laranja com as duas colheres de sopa de açúcar. Reserva a calda.
Desenforma o bolo já cozido, pica-o com um palito e ainda quente verte a calda sobre ele. Deixa arrefecer antes de servir.

Preparação com robot de cozinha:

No copo coloca as cascas da laranja (sem a parte branca) e programa 10 segundo, velocidade 9.
Ao copo junta a borboleta, o ovos, açúcar e o sumo das 3 laranjas, tapa, retira o copo de medida e programa 3 minutos, velocidade 3 1/2.
Junta a farinha e programa 30 seg velocidade 3 1/2.
Por fim junta o óleo e programa 15 segundos velocidade 4.
Verte a massa para uma forma de bolo (previamente untada e enfarinhada) e leva a cozer no forno a 180°C entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo saia limpo.
No copo limpo coloca o sumo da laranja com as duas colheres de sopa de açúcar e programa 5 minutos velocidade 1, 100°C. Reserva a calda.
Desenforma o bolo já cozido, pica-o com um palito e ainda quente verte a calda sobre ele. Deixa arrefecer antes de servir.

Fonte: petiscana.com