Doces e Sobremesas

Bolo de canela e erva doce

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Ingredientes:

  • 250g de farinha com fermento
  • 125g de açúcar amarelo
  • 125g de açúcar mascavado escuro
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de erva doce em pó
  • 125g de manteiga derretida
  • 1 chav. de leite

Preparação:

  1. Numa taça, começar por bater o açúcar com o ovo. Junta-se a manteiga e a canela, a erva doce e mexe-se. Adiciona-se a farinha e o leite alternadamente até ficar cremoso.
  2. Este bolo é para fazer numa forma pq. quadrada, porque não precisa de crescer muito.
  3. Vai ao forno pré aquecido a 190º durante mais ou menos de 20 a 30 minutos.
  4. Depois de arrefecido é só polvilhar com açúcar em pó.
  5. Para além de um bolo fofinho e delicioso, vai ficar com a casa a cheirar a erva doce durante horas.
  6. Bom apetite! Um bolo simples e bom…
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