Bolo de Bolachas Oreo

Ingredientes:

• 1 iogurte natural
• 3 medidas do copo de farinha
• 1 medida do copo de óleo
• 4 ovos
• 2 medidas do copo de açúcar
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 8 bolachas Oreo
  
• Cobertura e recheio:
• 200 ml de natas
• 2 c. de sopa de açúcar
• 6 bolachas Oreo trituradas
• Bolachas Oreo para decorar

Preparação:

Bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar. Junte o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento e bata até obter uma massa homogénea.
2. Junte as bolachas Oreo partidas em pedaços e envolva com a espátula.
3. Leve ao forno em 2 formas pequenas previamente untadas e polvilhadas com farinha cerca de 30 minutos.
4. Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura e Recheio:

1. Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly.
2. Junte as bolachas Oreo trituradas e misture.
3. Recheie e cubra o bolo com este creme.
4. Decore a gosto.

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