Ingredientes:
- Bolacha maria q.b.
- Café liquido (morno) bem forte
- 250 gr de manteiga à temperatura ambiente
- 100 gr de chocolate em pó (de boa qualidade)
- 150 gr de açúcar em pó
- 300 gr de chocolate negro
- 300 gr de natas
Preparação:
- Coloque a manteiga numa taça e adicione o açúcar em pó e o chocolate peneirado. Bata muito bem, até obter um creme homogéneo.
- Leve as natas ao lume em banho maria com o chocolate negro, vá mexendo muito bem, até formar um creme, retire do lume.
- Num prato para bolos, coloque um aro de forma amovível no centro. Comece por colocar uma pequena camada de creme de manteiga com chocolate para o bolo aderir ao prato. Vá passando as bolachas pelo café liquido, formando camadas de bolacha alternadas com camadas de creme de manteiga com chocolate.
- A meio do bolo, coloque uma camada de bolachas passadas pelo café forte e cubra com uma camada de creme de natas e chocolate, volte a alternar camadas de bolacha com camadas de creme de manteiga com chocolate. A ultima camada ( cobertura do bolo) é o restante creme de natas e chocolate.
- Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro. Sirva com uma bola de gelado de baunilha e e fios de ovos.
Fonte: viajardemochilaascostas.blogspot.com
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