Bolo de bolacha da minha mãe, sem manteiga nem leite condensado

Já provei diversos bolos de bolacha mas nenhum é como o da minha mãe: Sem manteiga e sem leite condensado.
Este fica uma maravilha, é muito fácil de fazer e come-se num instante.

Ingredientes:

  • 3 pacotes de bolachas Maria
  • 500 ml de Natas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres se sopa de café instantâneo
  • 400ml de água quente
  • Cacau em pó q.b

Preparação:

  1. Ferva 400ml de água e num recipiente, dissolva as colheres de café instantâneo e 4 colheres de açúcar.
  2. Bata as natas até estas começarem a ficar firmes, e adicione depois 1 colher de açúcar para ficarem brilhantes.
  3. Passe, uma a uma, as bolachas pelo café, e deixe que fiquem um pouco moles (não deixe desfazer).
  4. Comece com uma camada de bolachas e depois cubra com as natas.
  5. Repita o passo 6 até esgotar as natas.
  6. Leve ao frio pelo menos 5 horas.
  7. Na hora de servir, polvilhe com o cacau em pó.

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