Bolo de banana e coco… muito húmido!

Ingredientes 

• 3 bananas muito maduras amassadas
• 3 ovos
• 100ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 chávena de aveia em flocos
• 1 chávena de coco ralado
• ½ chávena de adoçante culinário (usei xylitol)
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar de coco
• Coco ralado a gosto para decorar
• 2 bananas maduras em rodelas para forrar o fundo da forma

Como fazer

1. Num tigela, amasse 3 bananas.
2. Adicione os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o adoçante culinário. Misture.
3. Junte a aveia, o coco ralado e o fermento. Misture e reserve.
4. Polvilhe açúcar de coco no fundo de uma forma para bolos untada e enfarinhada. Polvilhe também coco ralado.
5. Forre o fundo da forma com banana em rodelas e despeje a massa do bolo.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
7. Desenforme e polvilhe coco ralado para decorar.

Fonte: cozinhafitefat

O que achou desta receita?

Clique nas estrelas

Enviar feedback

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Não tem votos ainda! seja o primeiro.

Como Gostou Partilhe a Receita!

Todas as receitas são gratuitas, ajuda muito partilhar! Obrigado 🙂

Desculpe se não gostou da Receita!

Queremos melhorar!

Qual foi o problema? Pode-nos ajudar a resolver o problema com a receita?

Enviar Opinião