Bolo de Ananas á moda da Avó

Ingredientes:

  • 300 gr de farinha
  • 300 gr de açúcar
  • 250 gr de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 lata de ananás
  • cerejas de conserva q.b
  • 1 colher de chá de fermento.
  • caramelo q.b

Preparação:

  1. Começar por bater bem o açúcar com a manteiga. De seguida ir juntando as gemas uma a uma. Juntar a farinha e o fermento e finalmente envolver as claras em castelo.
  2. Forra-se um tabuleiro com caramelo, colocam-se as rodelas de Ananás e ao centro de cada rodela e a meio do bolo as cereja de conserva.
  3. Verta o preparado com cuidado dentro da forma e leve ao forno previamente aquecido a 180 º
  4. Desenforme enquanto quente..
  5. Nota: Não se deve deixar cozer muito.

Fonte: ospratosdodia.blogspot.pt

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