Quer fazer um bolo delicioso e que sai sempre bem? Então veja esta receita de bolo de abacaxi, é barata, simples de fazer e deliciosa.

Separe os ovos, as gemas das claras.
Em seguida, bata as gemas com o açúcar até ficarem bem claras e espumosas, junte o leite e bata mais um pouco.
Então, bata as claras em castelo e adicione delicadamente à mistura de gemas.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture tudo muito bem, batendo bastante.
Por fim, forre uma forma com açúcar mascavado, salpique com pedacinhos de manteiga, arrume no fundo as fatias de abacaxi e despeje a massa sobre tudo.
Leve ao forno em temperatura média.
Quando o bolo estiver assado, vire-o sobre um prato, de modo que as fatias de abacaxi fiquem para cima.
Se quiser pode enfeitar com creme chantilly.