Receita dos deliciosos bolinhos de maçã e nozes de comer e chorar por mais.
Ingredientes:
- 250g de farinha
- 100g de manteiga
- 80g de açúcar granulado
- 50g de miolo de noz
- 1 ovo
- 1 maçã
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó
- Raspas de limão
- Açúcar mascavado a gosto.
Preparação:
- Comece por misturar a farinha, o fermento, o açúcar granulado e o ovo, numa tigela.
- Junte as raspas de limão e a manteiga fria em pedacinhos.
- Bata ligeiramente até a massa ficar macia, mas sem grumos.
- Depois, acrescente as maçãs, picadas em pedaços pequenos, e as nozes.
- Com as mãos, forme bolas do tamanho de uma ameixa.
- Amasse levemente e coloque na assadeira, forrada com papel vegetal, bem espaçadas.
- Polvilhe a superfície com açúcar mascavado e leve ao forno, estático e pré-aquecido, a 180° durante 25 minutos.
- Quando estiverem dourados, retire do forno e deixe arrefecer.
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