Bolinhos de chocolate e laranja

Ingredientes

• Sumo de uma laranja
• Raspas de uma laranja
• 100 gr de chocolate negro em barra
• 125 ml de óleo
• 2 ovos
• 200 gr de açúcar
• 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
• 250 gr de farinha

Modo de preparação

1. Comece por triturar o chocolate negro com o açúcar num robot de cozinha.
2. Coloque o preparado obtido numa taça e junte os ovos. Bata muito muito bem.
3. Adicione o sumo da laranja, as raspas e o óleo. Misture até obter um creme homogéneo.
4. Misture a farinha com o fermento e vá adicionando ao preparado anterior lentamente envolvendo bem.
5. Coloque forminhas de papel dentro das formas de queques e encha com o preparado, tendo o cuidado de não encher demasiado para não entornar.
6. Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.

Fonte: viajardemochilaascostas.blogspot.com

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