Ingredientes:
- 250g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de erva doce em pó
- 75g de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 ovo
- 75g de manteiga
- Açúcar branco para polvilhar
Preparação Bimby:
- Colocar todos os ingredientes por a ordem indicada no copo e programar 30 segundos na velocidade 6.
- Se a mistura estiver a pegar ao copo e às mãos, colocar mais um pouco de farinha e misturar mais uns segundos na mesma velocidade.
- Retirar a massa, formar bolinhas e espalhá-las num tabuleiro forrado de papel vegetal. Polvilhar levemente com açúcar branco e levar ao forno pré aquecido a 190º cerca de 12 a 15 minutos.
- Retirar para uma rede, deixar arrefecer e guardar em caixas ou latas.
Preparação Tradicional:
- Derreter a manteiga com o mel e o açúcar.
- Deitar os ingredientes secos numa taça , juntar o ovo levemente batido e a mistura derretida.
- Amassar um pouco, formar uma bola e levar ao frigorífico cerca de 30 minutos enrolado em película.
- Para moldar os biscoitos, proceder como mencionado acima.
Fonte: paoebeldroegas.blogspot.com
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