Bife com feijão preto

Ingredientes

• 1 de alho
• 1 de arroz
• 6 de batatas
• 6 de bife de vaca
• 1 de cebola
• 1 de cubos de bacon
• 1 de feijão preto
• 1 de óleo
• 1 de pimenta
• 1 de polpa de tomate
• 1 de sal grosso

Preparação

1. Comece por temperar os bifes com sal e pimenta. De seguida descasque e corte as batatas aos palitos.
2. Frite as batatas.
3. Num tacho pequeno coloque óleo, pique uma cebola e um alho e junte bocadinhos de bacon. Deixe refugar e junte o feijão preto e a calda do mesmo. Deixe ferver a calda do feijão e junte uma colher de polpa de tomate, sal e piripiri a gosto. Deixe ferver um pouco para os sabores se misturarem.
4. Numa sertã aquecida, coloque um pouco de manteiga e deixe-a derreter. Em seguida, coloque o bife e vá virando a seu gosto, bem ou mal passado.

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