Bacalhau Frito de Cebolada

Uma receita bem típica portuguesa, experimente e vai ver que vai adorar!

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau demolhado
• Pão ralado q.b.
• 150 ml de Azeite q.b.
• 1 Cebola grande
• 3 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• Salsa q.b.
• Pimenta branca q.b.
• 1 Colher de Chá de pimentão doce

Preparação

1. Enxugue as postas de bacalhau com um pano e passe-as por pão ralado e frite-as no azeite quente, de ambos os lados.
2. Depois de fritas, escorra-as sobre papel de cozinha e coloque-as numa travessa.
3. No azeite onde fritou o bacalhau, junte os dentes de alho e a cebola cortados em rodelas finas, a salsa picada e o louro.
4. Quando a cebola estiver frita junte o pimentão doce, a pimenta branca e sal. Deixe ferver um pouco.
5. Deite a cebolada sobre o bacalhau. (Se gostar pode adicionar umas gotinhas de vinagre.)
6. Acompanhe com batatas fritas às rodelas.

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