Bacalhau especial no forno…. fica tão mas tão bom!

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dl de azeite
• 3 dentes de alho
• 50 gr de bacon em tirinhas pequenas
• 350 gr de bacalhau demolhado
• sal
• pimenta
• 2 dl de natas
• 300 gr de batata
• 150 gr de queijo ralado

Preparação:

1. Coza o bacalhau e reserve. Frite o bacon ligeiramente numa frigideira e reserve. Corte a cebola ás rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados. Adicione metade do bacon e junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta. Junte as natas e rectifique os temperos. Reserve.
2. Dê uma fervura nas batatas com casca (sem cozer demasiado) Descasque-as e corte-as em rodelas finas.
3. Num tabuleiro disponhas em camadas as batatas e o preparado de bacalhau. Polvilhe com o queijo e o restante bacon e leve ao forno, a 150º, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.

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