Bacalhau de travessa no forno

Ingredientes:

• 140 gramas de cebola
• 1 dl de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 350 gramas de bacalhau demolhado
• sal
• pimenta
• 2 dl de natas
• 300 gramas de batata
• 150 gramas de queijo ralado (usou mozarela em fio)

Preparação:

1. Coza o bacalhau e reserve.
2. Corte a cebola às rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados.
3. Adicione a cenoura ralada, junte o bacalhau.
4. Tempere de sal e pimenta.
5. Junte as natas e rectifique os temperos.
6. Reserve.
7. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas bem finas.
8. Num tabuleiro disponha em camadas as batatas e o preparado de bacalhau.
9. Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 150ºC, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.

Bom apetite!

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