Mais uma receita de pudim, e calha sempre bem, sabor suave e fresco mas delicioso que dá sempre vontade de comer mais e mais.
Pudim de café, leite condensado e amêndoa, é muito bom. 😀
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (397gr)
- 1 lata medida de leite meio gordo
- 6 ovos
- 1 dl de café forte frio
- 100 gr de amêndoa pelada e moída
- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
- Caramelo líquido para barrar a forma q.b.
- Grãos de café para decorar q.b.
Preparação:
- Unte uma forme de chamíné com caramelo líquido. Reserve.
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Bata o açúcar com os ovos e a amêndoa. Adsicione-lhe o leite condensado, o leite normal e o café e volte a bater bem.
- Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho maria durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido.
- Desenforme só depois de frio, e decore a gosto com os grãos de café.
Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.com
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