Tarte de chocolate e iogurte

Ingredientes:

Base:

• 400 gr de chocolate de culinária
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de natas

Recheio:

• 2 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas de 200 ml
• 4 folhas de gelatina
• 3 clh. sopa de açúcar
• 100 gr chocolate de leite

8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Preparação:

1. Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga.
2. Logo que estiver derretido adicione as natas e misture muito bem.
3. Verta o preparado para uma forma de fundo amovível forrada com papel vegetal.
4. O chocolate deve cobrir o fundo e os lados da forma.
5. Leve ao frigorífico para solidificar.

Preparação do Recheio:

1. Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica.
2. Juntar depois os iogurtes e bater.
3. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolve-las num pouco de água quente.
4. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
5. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido.
6. Verter o creme branco sobre a base de chocolate e alisar a superfície.
7. Sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado.
8. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.

Bom proveito!

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