Receita de bacalhau à moda da sogra. Uma receita de comer e chorar por mais.
Ingredientes:
- 2 cebolas
- Azeite q.b.
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- 1 c. chá de colorau
- 2 lombos de bacalhau
- ½ copo de vinho branco
- Batata para acompanhar
Preparação:
- Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).
- Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas sem sal) em volta do mesmo.
- Polvilhe com o colorau.
- Perfume com o vinho e regue com o azeite.
- Leve ao forno a 200º por 50 minutos ou até a batata estar cozinhada.
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