Ingredientes:
- 250 g farinha
- 100 g azeite
- 100 g açúcar
- 100 g mel
- 20 g aguardente
- 20 g vinho do Porto
- 4 ovos
- 1 colher chá fermento
- 1 colher chá canela
Preparação:
- Com a batedeira bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- De seguida junte o azeite, canela, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento. Bata muito bem com a batedeira.
- Bata as claras em castelo e quando terminar envolva-as na massa anterior.
- Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.
Fonte: se7epecados.blogs.sapo.pt
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