Ingredientes:
- 400 gr de queijo creme
- 100 gr de bolacha Maria (usei 150 gr)
- 1 lata de leite condensado
- 4 iogurtes naturais (usei stracciatella)
- 4 folhas de gelatina
Para a compota:
- 500 gr de morangos
- 100 gr de açúcar (pus 150 gr)
Preparação:
- Levar os morangos ao lume com o açúcar e deixar cozinhar até obter uma compota. Reserve.
- Na batedeira eléctrica comecei por deitar o leite condensado, o queijo creme e os iogurtes (usei os da foto), bati muito bem.
- Derreti as folhas de gelatina em água fria, escorri-as bem, foram ao micro-ondas para derreterem completamente e juntei ao preparado, mexendo bem.
- Verti o preparado para um pirex e foi ao frio até solidificar; depois de frio cobri com a compota e depois com bolacha maria ralada.
- Ficou uma delicia, uma sobremesa para fazer mais vezes!!
Fonte: oscozinhadosdapatricia.blogspot.pt
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