Esta receita de semifrio é fácil de fazer e muito boa, ideal para esta altura. Experimente e deixe a sua opinião.
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Ingredientes:
- 12 folhas de gelatina
- 1000ml de leite
- 150g de açúcar
- 4 saquetas de pudim Mandarim
- 200g de bolacha Maria
- 400g de natas
- 200g de leite condensado
- Café q.b.
Preparação:
- Colocar num tacho o leite, o açúcar e as saquetas do pudim, misturar muito bem e levar ao lume até engrossar um pouco.
- Colocar 6 folhas de gelatina em água fria para hidratar, escorrer e adicionar à mistura anterior que ainda deve estar quente, envolver bem, retirar do lume e deixar arrefecer.
- Numa forma de fundo amovível dispor uma camada de bolachas embebidas em café, cubrir com o pudim e dispor outra camada de bolachas embebidas também em café, reservar no frigorífico durante uns 30 minutos.
- Bater as natas até obter uma consistência bem cremosa, adicionar o leite condensado.
- Colocar as restantes folhas de gelatina em água fria, escorrer e levar ao micro-ondas( mais ou menos 1/2 minuto).
- Envolver na mistura das natas, verter as natas sobre o pudim e levar ao frigorífico cerca de 4 horas até ganhar uma consistência bem firme.
- Servir fresco e decorado a gosto.
Fonte: opecadomoraemcasa.pt
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