O irresistível Bolo de Noz e Chocolate

O bolo de noz e chocolate é tão bom que é impossível resistir.

Tem mesmo de experimentar esta receita.

Ingredientes:

• 175g de farinha com fermento (usei branca de neve)
• 150g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 20g de chocolate em pó
• 125g de manteiga
• 3 ovos
• 175ml de leite
• 200g de nozes moídas, mas grosseiramente.

Preparação:

1. Forno pré-aquecido a 180ºC. e fôrma untada com margarina.
2. Num recipiente bata muito bem a manteiga com o açúcar até ficar em creme.
3. Adicione os ovos um a um e batendo sempre.
4. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal e bata bem, por alguns minutos (3 a 5).
5. Por fim, junte o leite e as nozes, misture e bata mais 1 minuto.
6. Verta a mistura para a forma previamente untada e leva ao forno cerca de 35 minutos, verifique a cozedura, com palito, não convém que seque, para não alterar a textura e sabor.