Filetes de pescada com batatas fritas (mais saudável na Airfryer)

Toda a gente sabe que os fritos não são nada bons para a saúde e por isso mesmo a airfryer é uma invenção excelente porque podemos fazer “fritos” quase iguais como se fossem em óleo mas muito mais saudáveis, esta receita é de Filetes de pescada com batatas fritas, acompanhados por uma salada a gosto fica divinal e delicioso. Adoro!! Além de ser fácil de preparar e rápido.

Ingredientes:

• filetes de pescada
• sal e pimenta
• sumo de limão
• alho picado
• ovo batido
• farinha

Para as batatas:

• batatas
• sal
• paprika fumada
• azeite

Preparação:

1. Comece por temperar o peixe com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão. Deixe repousar pelo menos 30 minutos. Após esse tempo, passe os filetes por farinha, ovo e novamente farinha.
2. Cubra o cesto da cuba com papel de alumínio e pincele-a com óleo. Coloque os filetes e cozinhe durante 10 minutos de cada lado, a 200ºC. Caso seja necessário, deixe mais uns minutos.
3. Retire da cuba e reserve, mantendo-os quentes.
4. Enquanto o peixe cozinha, descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Coloque-as numa taça com água e tempere com um punhado de sal. Deixe repousar uns minutos (3 a 5 minutos). Escorra as batatas, seque-as num pano e coloque-as numa taça. Tempere com paprika fumada e 1/2 a 1 colher (sopa) de azeite. Envolva bem e frite as batatas na Airfryer durante 25 minutos, a 180ºC.
5. Depois de prontas, sirva as batatas com o peixe e uma salada mista, se gostar.

Fonte e todos os direitos a: gulosoqb