Torta brigadeiro

Aprenda a fazer esta receita de torta de brigadeiro, é muito deliciosa, eu adoro. Prove.

Ingredientes:

• Para a massa:
• 100 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 100 g de natas
• 70 g de chocolate em pó
• 15 g de miolo de caju picado
• 3 Ovos
• 2 gemas
• Açúcar para polvilhar
• Para o recheio e cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate em tablete
• 200 g de natas
• Granulado de chocolate branco para decorar

Preparação:

1. Prepare a massa: bata bem os ovos com as gemas, a manteiga e as natas. Junte a farinha e o açúcar e mexa.
2. Acrescente o chocolate e o caju e envolva bem, até ficar homogéneo.
3. Deite a massa numa forma quadrada, previamente forrada com papel vegetal, alise com uma espátula e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos.
4. Prepare o recheio e cobertura: leve ao lume todos os ingredientes indicados, mexendo até obter um creme liso.
5. Depois de cozida, desenforme a massa sobre um pano húmido e coberto com açúcar.
6. Barre-o com uma parte do creme anterior e enrole, com a ajuda do pano.
7. Cubra com o restante creme e decore com granulado de chocolate branco.