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Iscas
Ingredientes: Preparação: Fonte: salpimentaemalagueta.blogspot.com
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Espetadas coloridas com esparregado
Ingredientes 500g carne de vaca (alcatra) em cubos grossos sal q.b. pimenta q.b óleo q.b. 1 pimento vermelho 2 cebolas 150g bacon magro 400g grelos…
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Vitela estufada
Ingredientes Vitela q.b. Rodelas de chouriço 2 colheres de sopa de azeite clássico Espiga 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1…
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Bife à portuguesa
Ingredientes 400 gramas lombo vaca 400 gramas batata 60 gramas presunto 100 gramas banha 50 gramas manteiga 1 dl vinho Branco 0,2 dl vinagre 1…
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Carne estufada
Ingredientes 500 gr de carne de vaca para estufar aos cubos 2 cenouras cortadas às meias luas 1 cebola picada 2 dentes de alho às…
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Carne de vaca guisada com pimentos
Ingredientes 1,5 kg de carne de vaca farinha q.b. sal q.b. pimenta q.b. azeite q.b. 1 cebola 4 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2…
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Bife à portuguesa
Ingredientes 400 gramas lombo vaca 400 gramas batata 60 gramas presunto 100 gramas banha 50 gramas manteiga 1 dl vinho Branco 0,2 dl vinagre 1…
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Escondidinho de carne moída
Ingredientes 1 kg de batatas 500 g de carne moída 200 g de queijo mussarela 1 fio de azeite 1 cebola 1 dente de alho…
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Carne à moda da borgonha
Ingredientes 600 gr de carne de vaca cortada em cubos pequenos (alcatra, acém) 2 cenouras cortadas em cubos 5 chalotas cortadas ao meio 150 gr…
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Bife grelhado com feijão preto e arroz
Ingredientes: 1 lata de feijão preto pequena 1/3 de pimento vermelho em cubos pequenos qb 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 2…
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Bife à Regional dos Açores
Ingredientes: 1 bife de lagarto ou filé mignon 1 ovo 1 dente de alho pisado 1 folha de louro 50 ml de vinho branco ou…