Creme de limão com bolachas

Adora sobremesas de limão? Então tem de experimentar este creme de limão com bolachas.
É uma sobremesas fácil e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 200 g de bolachas tipo Maria
• 6 dl de natas frescas
• 1 lata de leite condensado
• 1 dl de sumo de limão natural
• 2 folhas de gelatina

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água.
2. Deite o sumo de limão numa tigela, junte o leite condensado e mexa bem.
3. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme.
4. Escorra as folhas de gelatina, leve-as derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte ao chantilly, em fio e batendo mais um pouco.
5. Adicione depois a mistura do leite condensado e envolva suavemente até ficar cremoso.
6. Pique finamente as bolachas na picadora.
7. Numa tigela funda, disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolacha, sendo que a última deve ser de creme.
8. Decore a gosto e sirva.

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