Amêijoa com Cebola, Pimento e Coentros

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• Alho em pó
• Azeite
• Margarina
• Pimento vermelho
• Amêijoas
• Piripiri Paladin
• Cerveja preta
• Coentros frescos
• Sal
• Sumo de limão
• Colorau

Preparação:

1. Preparar um refogado com cebola, alho, azeite e margarina.
2. Adicionar o pimento e deixar amolecer.
3. Juntar as amêijoas e temperar com os restantes ingredientes.
4. Deixar cozinhar em lume brando com a tampa para elas abrirem.
5. Servir com pão!!

Fonte: soniameirinho1988.blogspot.pt

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